Il Latte

Alat yang penting untuk latihan, maklumat dan latihan profesional dan teknikal, Susu majalah itu, yang diasaskan pada tahun 1927, masih titik rujukan bagi juruteknik sektor tenusu, bagi mereka yang tinggal dengan susu di dunia. Terima kasih kepada sumbangan pakar penyumbang kebangsaan dan antarabangsa, setiap bulan mengkaji isu-isu yang melibatkan seluruh rantaian pemprosesan dan pemprosesan susu, keju, yogurt dan mentega. Ia juga mencadangkan pembaca isyarat yang berbeza dan semasa, memberikan gambaran yang lengkap rantaian bekalan.